BRASILIANISCHE WEIHNACHTSFEIER
Weihnachtsfeiern mal Ganz anders:
Feurige Atmosphäre und brasilianische Grillspezialitäten
Wohin zum Festessen mit dem Team?
Italiener, Grieche, klassische Hausmannskost, Bowling mit Burger?
Warum denn nicht einmal Brasilianisch?
Brasilianisches BBQ, auch bekannt als “Churrasco”:
Fantastisch gegrillte Köstlichkeiten aus dem Holzkohlegrill – direkt vom Spieß auf Ihren Teller geschnitten, schmackhafte Salatvariationen und Nachtisch – So viel Sie wollen!
Und das Alles im Winter – diese originelle Idee werden Ihre Geschäftspartner, Kollegen und Freunde positiv in Erinnerung behalten.
Coole Musik, nette Leute, feurige Stimmung. Das Alles gibt es im Kempodium, dank Boa Vista-Catering’s Chef-Griller Mario Haupenthal und seinem Team. Wir haben Platz für bis zu 70 Personen.
Hauptgänge – Zehn Spezialitäten vom Holzkohlegrill
Pescoço do Porco Coxa de Frango
Unser beliebter Schweinehals Am Vortag gewürzte Hähnchenschenkel
Am Vortag eingelegt und äußerst saftig! Über Buchenholz gegrillt: Fantastisch!
Capa de filé Filet com Bacon
Die Hochrippe vom Allgäuer Rind Mit Speck ummanteltes Filet vom Rind
Besonders zart und schmackhaft! Ein Geheimtipp unter den Speckliebhabern.
Coração Perna de Cordeiro
Eingelegte Hühnerherzen Die Lammkeule
Knusprig gegrillt – eine brasilianische Delikatesse. Der Klassiker vom Grill – super weich und zart.
Picanha Queijo
Traditionell gewürztes, brasilianisches Edelfilet vom Rind Zwei Sorten gewürzter Grillkäse
Das Fleisch, das jeden Brasilianer zum Schwärmen bringt! Geschmackvoll über Buchenholz gegrillt.
Maminha Abacaxi
In Brasilien das beliebteste Stück vom Rind Am Stück gegrillte Ananas
Über 24 Stunden in schmackhafter Marinade eingelegt! Herrlich duftend und wunderbar fruchtig!
Salate & Beilagen
Wählen Sie Ihren Favoriten aus unserem bunten Salatbuffet, bestehend aus acht verschiedenen Salaten:
Zwei Varianten vom Grünen Salat, Bayerischer Krautsalat, Rote Beete-Salat, Oma’s Kartoffelsalat,
Mutti’s Nudelsalat, Pikanter Couscous-Salat sowie unserem Antipasti Mix.
Als passende Beilage haben wir unser beliebtes Pão für Sie gebacken: Ein saftiges Baguette frisch
aus dem Steinofen und natürlich ohne Zusätze!
Desserts
Zum süßen Abschluß bieten wir:
Obstsalat (Apfel, Melone, Ananas, Traube) und Vanille Eis mit unserer gegrillten Ananas.
Und das Schönste ist: Sie können so viel essen, wie Sie möchten!